الطبيخ
تاريخ النشر:
٢٠٢٣
الناشر:
عدد الصفحات:
٨٦ صفحة
الصّيغة:
٥٠٠
شراء
نبذة عن الكتاب
كتاب الطبيخ لمحمد بن حسن البغدادي هو كتاب طبخ ألّفه محمد بن حسن البغدادي، وأُعيد نشره عام 1934 في الموصل. أُخذ نصّه من مخطوطة تعود إلى عام 623 ه، الموافق 1226م، قبل سقوط بغداد ب33 سنة. يحوي الكتاب على وصفات أطعمة كانت تُحضّر في عهد الدولة العباسية، مُرفقا معها بيان كيفية طهيها.
كتب مشابهة
إضافة تعليق
لم يتم العثور على نتائج