The Book of Tea

كٌتب هذا الكتاب كتاب الشاي من قبل "أوكاكورا كاكوزو" في أوائل القرن العشرين. وقد نٌشر لأول مرة في عام 1906، ومنذ ذلك الحين تم نشره مرات عديدة.
في الكتاب، كاكوزو يتحدث عن الشاي بإسهاب وكيف أثر تقريبا على كل جانب من جوانب الثقافة اليابانية، والفكر، والحياة.
تعلم كاكوزو اللغة الإنجليزية في سن صغيرة وبرع فيها مما سهل عليه نشر أفكاره وخاصة حول الشاي بسهولة للغرب الذين يتحدثون بالإنجليزية وكان هذا عاملا مهما في نجاح الكتاب. تطرق في كتابه هذا إلى العديد من الأفكار مثل "زين" و طقوس تناول الشاي والحياة في اليابان أيضاً. ويؤكد الكتاب كيف تعلم اليابانيين العديد من الأشياء وأهمها البساطة وأن هذه البساطة أثرت في الفن والعمارة بشكل خاص وخاصة أنه كان طالب فنون بصرية لمدة طويلة.
كما يتحدث "أكاكورا" عن ملاحظاته في طقوس شرب الشاي عند الإنجليز وأن الأساس فيها كان طقوس شرب الشاي عند اليابانيين وهنا يؤكد كيف أن الشرق والغرب جمعهما فنجان الشاي-طقوس شرب الشاي-.
ينهي "كاكوزو" الكتاب بفصل يتحدث فيه "سين نو ريكيو" ومساهمته في وضع طقوس الشاي الياباني.
حمل "كتاب الشاي" الذي يتناول فلسفة كاملة عن الشاي كما لم تعرفها من قبل وتعرّف على حضارة كاملة تأثرت بالعديد من الأمور من ضمنها الشاي.