موسوعة غذاؤنا -البقول

إن الأهمية الكبيرة التي حضيت بها البقول في عالمنا المعاصر. أمر لا يصدق حيث ازداد استهلاك كل من الباقلاء والحمص والبازيلاء والعدس وفول الصويا بشكل واضح وكبير في عالمنا العربي خاصة وفي العالم عموماً.